Name: Im ofen gebackene, panierte hühnchenstreifen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: ¾ Tasse Mehl; ¼ TL frisch geriebenen Knoblauch; ¼ TL getrockneter Thymian; ¼ TL getrockneter Oregano; 1/8 TL Paprikapulver; Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Geschmack; 1 großes Ei; ¼ Tasse Milch, plus einen Schluck Wasser optional; 1 ½ Tassen Semmelbrösel; ½ Tasse geriebener Parmesan; ¼ Tasse frisch gehackte Petersilie

Zutaten

¾ Tasse Mehl
¼ TL frisch geriebenen Knoblauch
¼ TL getrockneter Thymian
¼ TL getrockneter Oregano
1/8 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Geschmack

Für die Ei Mischung:

1 großes Ei
¼ Tasse Milch, plus einen Schluck Wasser optional

Für die Brot Mischung:

1 ½ Tassen Semmelbrösel
½ Tasse geriebener Parmesan
¼ Tasse frisch gehackte Petersilie

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Das Ganze in den auf 200° aufgeheizten Ofen schieben. Und das herrliche Wunder bewundern bis sie goldbraun und knusprig gebacken sind .
Die restlichen Minuten gebe ich noch gerne die Hitze meines Grills dazu. Das macht die Hühnchenstreifen extra cross.
Der Rest ist ein Kinderspiel. Für die Honig-Senf Sauce einfach alle angegebenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und Abschmecken
Dazu passen Fritten oder auch Kroketten. Diese überziehe ich gerne mit einer Mandel-Semmelpanade und gebe sie mit den Hühnchenstreifen in den Ofen.