Französische kartoffeln

Zutaten

• 1kg festkochende Kartoffeln
• 6 hartgekochte Eier
• 200ml Sahne
• 200g geriebener Gouda
• 2 essloffel Semmelbrösel
• Schnittlauch
• Thymian (
• Salz
• Pfeffer
• etwas Butter zum Einfetten der Form

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Zubereitung

• Ungeschälten Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Auch gekochte Eier in Scheiben schneiden.
• Auflaufform (ich habe eine normale Form von Brot Kuchen verwendet) auspinseln mit Butter und mit Semmelbröseln bestreuen.
• Die Form nun alternierenden Schichten von Kartoffeln und Eiern bestreichen und mit Kräutern zwischen den einzelnen.
• Starke Sahne mit Pfeffer und Salz und gut mischen.
• In Muskatnuss, da höchste Passgenauigkeit.
• Dann gießen Sie über die Pfanne geben und mit Käse bestreuen.
• In einem Ofen auf 200 ° C (Umluft 180 ° C) vorgewärmt.
• Backen Sie in die Mitte des Ofens für 30 Minuten.
• Servieren Sie mit einer besseren Auswahl an Salaten.