Farfalle mit kichererbsen und feta

Name: Farfalle mit kichererbsen und feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Farfalle; 500 g Cherrytomaten; 7 teeloffel Olivenöl; frische Minze, klein gehackt; 5 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 3-4 essloffel frischer Koriander, gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Dose Kichererbsen, abgetropft; 1 Scheibe Feta

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

500 g Farfalle
500 g Cherrytomaten
7 teeloffel Olivenöl
frische Minze, klein gehackt
5 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
3-4 essloffel frischer Koriander, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Dose Kichererbsen, abgetropft
1 Scheibe Feta

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Erhitzen Sie einen großen Topf Wasser. Farfalle al dente und Drain.
Unterdessen kombinieren Tomaten, 6 Esslöffel Olivenöl, Minze, grüne Zwiebeln, Koriander und Knoblauch in eine Schüssel geben.
Mit Salz.
Das restliche Olivenöl in einen Topf geben.
Kichererbse anbraten, bis hellbraun.
Kichererbsen und Teigwaren auf Tomatenmischung.
Gut mischen. In Stücke brechen und streuen mit Feta.

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