Drei mal antipasti

Zutaten

Paprika in Öl:

• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• Salz
• Pfeffer
• 2-3 Koblauchzehen
• Ein wenig frischer Zitronensaft
• Olivenöl
• Thyme

Weiße Bohnencreme:

• Bohnen-mal unvorbereitet
• Öl
• Knoblauch
• Sage in der Flasche
• 250 g gekochte Bohnen
• 1/2 Zitronenschale und Saft
• 5 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kaffee Rosmarin, Thymian wechsel
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Paprika in Öl:
  Pfeffer in einer sehr heißen Ofen braten, sind dunkelbraun und Blasen die Schalen.
• In einem feuchten Tuch ab, und ein paar Minuten. Ziehen Sie weg der Haut und die Kerne entfernen.
• Schneiden Sie die Paprika in Streifen oder Quadrate.
• Geben Sie mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in dünne Scheiben in eine Schüssel geben. Einige Zitronensaft.
• Streuen Sie auch mit Olivenöl bedecken. Mit Folie abdecken und lassen marinieren für mehrere Stunden.
• Eingelegte Schalotten:
  Peel Schalotten und teilen die beiden Hälften. Mit überspringen das Olivenöl für ein paar Minuten in einer Pfanne.
• Rotweinessig und hinzufügen. In Honig und Zucker und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Kochen für 20 Minuten. Entfernen Sie den Thymian und Schalotten kühlen.
• Weiße Bohnencreme:
  Beans Mix zusammen Öl, Zitronenschale und ein Teil der cremigen Zitronensaft mit einem Stabmixer.
• Je nach Konsistenz ein wenig Olivenöl.
• Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken und, falls gewünscht, ein wenig Zitronensaft.