Creole jambalaya - diätversion

Zutaten

• 6 Quorn Wurst in Scheiben geschnitten
• 454 g Huhn, gewürfelt
• 2 Zucchini
• 3 Paprika (rot, grün und gelb)
• 1 Zwiebel
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian (I übernahm)
• Saft und Schale einer Zitrone
• Hühnerbrühe 450 ml
• 1 Dose Tomaten
• Pfeffer
• Langkornreis 225g
• Spray Olivenöl
• Spray Wok mit Olivenöl Spray
• Zwiebeln
• Sellerie

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Zubereitung

• Fügen Sie die Stücke von Quorn Würstchen und etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze braten.
• Jetzt die geschnittenes Gemüse, Tomatenkonserven, Reis und Huhn.
• Übergeben Sie bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
• Ab und zu umrühren. Beenden Mit Pfeffer und Zitronensaft und rühren in der gekochtes Hühnerfleisch.