Gebackener halloumi in der pfanne als süß-salzige version mit honig und rosmarin
Haben Sie schon einmal von Halloumi in einer süß-sauren Variante gehört? Wenn nicht, wird es Zeit, diese köstliche Kombination mit Honig zu entdecken! Dieser in der mediterranen Küche häufig verwendete Käse lässt sich wunderbar mit einem Schuss Honig und Rosmarin kombinieren. Ob als Gyros-Füllung oder in einem Salat, dieser knusprig-schmelzende Käse wird Ihre Geschmacksknospen zum Schmelzen bringen :-)
Zutaten
Materialien
- 1 Pfanne
- Küchenpapier
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Zubereitung
Schneiden Sie den Halloumi in Scheiben.
Trocknen Sie die Scheiben in Küchenpapier.
Einen kleinen Schuss Olivenöl in eine Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze geben und wenn sie heiß ist, die Halloumi-Scheiben hineinlegen.
Auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten und wenden, wenn die Scheiben goldbraun sind.
Etwas Honig über die gegrillten Scheiben gießen, dann salzen, pfeffern und den Rosmarin hinzufügen. Noch einmal wenden und dann vom Herd nehmen.
Und schon ist es fertig!
Beobachtungen
Wie sollte man Halloumi-Reste aufbewahren?
Sie können in einem luftdichten Behälter 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne oder im Air Fryer, damit sie wieder knusprig werden.
Wie kann ich gegrillten Halloumi verfeinern?
Sie können Toppings wie geröstete Nüsse, Sesamkörner oder frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen, um dem Gericht mehr Knusprigkeit und Frische zu verleihen :-)
Welche Gerichte kann man zu Honig-Rosmarin-Halloumi servieren?
Dieses Gericht passt gut zu einem Salat mit Rucola und Walnüssen, gegrilltem Gemüse oder geröstetem Brot für ein leckeres Butterbrot! Sie können es sogar als Belag für vegetarische Gyros verwenden.
Kann man Halloumi im Air Fryer grillen?
Natürlich, alle Schritte finden Sie hier.
