Zwetschgendatschi mit zimt & vanillestreuseln

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1 Portionen

sehr einfach

45 min

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Zutaten

• 150g Mehl
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 70ml lauwarme Milch
• 50g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 kleines Ei
• geriebene Zitronenschale

Zutaten für die Streusel:

• 60g Mehl
• 30g Zucker
• 40g Margarine
• einige Tropfen Vanillearoma

Außerdem:

• 500g Zwetschgen
• 2-3 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Teelöffel Zimt

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Zubereitung

• Mehl den Teig in eine Schüssel geben und Backpulver, Zucker, eine Prise Salz und geriebener Zitronenschale. Milk infundiert und schlagen Sie das Ei.
• Mit dem Knethaken eines Handmixer gut durchkneten, bis ein klebrigen Teig leicht gebildet. Diese Formen in einen Ball und ließ die Ruhe an einem warmen Ort ca. 30 Minuten abgedeckt.
• Inzwischen halbieren Wash Pflaumen und entkernen.
• Für die bröckeln das Mehl, Zucker, Margarine und Vanille Gemisch untereinander, bis eine Krümelteig.
• Ofen vorheizen auf 180 ° Now (oben / unten) Wärme.
• Platz Pfanne oder Springform mit Backpapier auslegen Futter und Kanten leicht hoch, so dass der spätere Datschi klebt nicht.
• Rollen Sie den Teig auf einer Arbeitsplan für Jetzt bemehlten Backform mit einer dünnen Nudelholz und geben Sie den Kochtopf sanft. Vielleicht noch einmal der Gestaltung Ihrer Hand.
• Dann leicht überlappenden Ort Hälfte Pflaumen mit dem Zellstoff in die Datschi dann mit braunem Zucker bestreuen und etwas Zimt.
• Dann verteilen die Vanillestreusel auf Pflaumen und kochen für ca. 30 Minuten Datschi in die Mitte des Ofens.
• Kühlen Sie vollständig in Form von Pflaumenkuchen. Wenn Pflaumen reif sind, kann es, dass der Fruchtsaft und bewahrt das schöne Datschi "pastöse" ist.

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