Sachergugl

Zutaten

• Butter 130g
• 110g Puderzucker
• Vanilla
• 6 Eier
• 130 g dunkle Schokolade
• 110 g Zucker
• 130 g Mehl
• Zucker 200g
• 1/8 Liter Wasser
• 150 g dunkle Schokolade.

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Zubereitung

• Die leicht erwärmte Butter schaumig gerührt, mit Puderzucker und Vanille, dann werden wir nach und nach die Eigelbe und rühren 6 Schokolade vorgewärmt.
• Nun ist die Schnee 6 Ei Eischnee mit Kristallzucker und sanft in die Mischung gerührt.
• Anschließend wird das Mehl auch umsichtige einmeliert geerdet. In Guglformen fühlen und Im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten bei 170 °.
• Zu kochen das Wasser mit Puderzucker und Schokolade in eine cremige Masse, alles aufzugeben Ergebnisse.