Rhapsodie in rot - piment d'espelette

Zutaten

• Huhn
• 50 g Pancetta
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Lorbeerblätter
• Rosmarinzweig
• 2 Esslöffel Honig
• 3 Esslöffel Balsamico-Essig
• Grüne Bohnen
• Tomaten
• Lemon Kartoffeln
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen

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Zubereitung

• Ein Abbau von Huhn, lassen Sie die Knochen in it! Geschnitten 50g Pancetta in Streifen und braten. 3 Knoblauchzehen, 2 Lorbeerblätter und ein Rosmarinzweig zugeben und braten. Nehmen Sie alles aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
• Gesalzene Hühner Schnitte und Lichtwanne in braunem Fett.
• Erhitzen Sie 2 Esslöffel Honig leicht und mit 3 EL Balsamico-Essig mischen.
• Bürsten Sie das Fleisch mit ihm. Mischen Speck zugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen 1 Stunde abgedeckt.
• Bürsten Sie das Fleisch mit ihm. Mischen Speck zugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen 1 Stunde abgedeckt.
• Mit grünen Bohnen Servieren mit Tomaten (blanchierten grünen Bohnen geschmort Tomaten Stücke heizen) und Zitrone Kartoffeln (Kartoffelecken mit Zitronenspalten, zu mischen.
• Mit Salz und Pfeffer. Mit Olivenöl und 2 Knoblauchzehen Mischung, geben in Form und Braten im Ofen auf 200 g)