Kürbis-hack-sauce

Zutaten

• 1/2 kleiner Hokkaido Kürbis
• 250 g Hackfleisch
• 1 kl. Zwiebel
• passierte Tomaten
• Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• Öl
• 100 ml Gemüsebrühe
• frische Petersilie

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Zubereitung

• KL Zwiebeln. Würfel schneiden und in heißem Öl braten glasig.
• Geben Hackfleisch und braten krümelig.
• Schneiden Sie den Kürbis in Würfel und braten etwas gehackte geben.
• Geben Sie diese Tomatenmark und Lager.
• Mit Salz, Pfeffer und Paprika und Gewürzen.
• Köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist refine frische Petersilie.
• Essen servieren.