Penne mit rucola, tomaten und pinienkernen

Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

15 min

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Zutaten

• 12 Kirschtomaten
• 100 g Rucola
• 500 g Penne
• 4 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Pinienkerne
• 30 g Parmesan

Zubereitung

• Erstens, die Penne gemäß den Anweisungen für das Kochen zu verpacken. Dann Tomaten Kirsche Quartalen und hacken die Rakete.
• Anschließend sautierten Kirschtomaten in Olivenöl für ca. 5 Minuten in einer Pfanne erhitzen, dann den Knoblauch dazugeben und 2 Minuten.
• Dann wird die Rakete Pfanne kurz in den Topf und alle in über Nudeln. Wenn dies insgesamt noch zu trocken oder ein wenig Olivenöl auf das tr Penne

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