Laab gai - leichter, frischer thai-laotischer hackfleischsalat

Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 3 Hühnchenbrustfilets - durch den Fleischwolf gedreht
• 1 handvoll frische Thaibasilikumblätter, abgezupft
• 1 handvoll frische Korianderblätter, abgezupft
• 4 Frühlingszwiebeln, weißen und grünen Teil in Ringe geschnitten
• Saft von 2 Limetten
• 4 teeloffel oder mehr Fischsauce zum Abschmecken
• etwas Öl

Gewürze letztlich müssen in diesem Gericht ein paar Esslöffel:

• 1 Handvoll getrocknete Chilischoten
• 1 Handvoll Reis
• 1 Handvoll Reis in einem Wok oder einer Pfanne

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Zubereitung

• Die beiden Pulver wird unter Verwendung dieser Beträge gleich eine kleine Menge gibt, die Sie in andere tolle Gerichte verwenden können, hergestellt.
• Aber für eine Handvoll gebratenen Reis oder Chili-Kurs ist mehr als ein paar Körner wert. Und der Mischer nur verpflichtet, eine bestimmte Menge.
• Wenn sie goldbraun ist, schleifen in einem Mixer zu einem groben Pulver in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.
• Eine Handvoll getrocknete Paprika auch in einem Wok gebraten. Schwarz sind teilweise richtig, aber es wird. Die Paprika Flocken in einem Mixer zu fein mahlen.
• Die Kräuter und Verschleiß des Stamm waschen.
  Fleisch durch den Fleischwolf, fein hacken mit einem Messer oder Verwendung Hackfleisch gekauft.
• Gießen Sie in Hot Wok 1 1/2 kleine Tasse Kaffee voll Wasser und zum Kochen bringen. Als er zurückkehrte, legte das Hackfleisch und kochen, bis sie weich sind.

Fragen

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