Kochen lieben lernen - buchvorstellung und nachgekocht

Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

35 min

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Zutaten

• 2 Avocados
• 300g Vogerlsalat
• 20 Cocktailtomaten
• 300g Hühnerbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 2 Sardellenfilets
• Minze
• Saft einer Zitrone
• Pfeffer

Zubereitung

• Die Anleitung ist schön knackig kurz gehalten. Das mag ich ja. Keine Ahnung, warum manche noch so lange lamentieren müssen, dass man die Zwiebel vorher pellen soll oder die Tomaten waschen.
• Hühnerfilet klein schneiden und Zwiebel im Öl goldgelb anbraten, Hühnchen dazugeben und scharf anbraten.
• Nach einigen Minuten die Tomaten und gehackten Knobi dazu. Nun alles auseinanderschieben und Sardellen in die Pfannenmitte geben, zerdrücken und untermischen.

Backenmachtfroh

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