Honigmelone in parmaschinken mit prickelndem zitronendressing

Name: Honigmelone in parmaschinken mit prickelndem zitronendressing
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3-4 einrechnen Spieße pro Person.; 1/2 bis 3/4 Honigmelone (je nach Größe); 2 Lagen Schinken (ca. 16 Scheiben); Saft von 1 Zitrone; 2 kleine getrocknete rote Chillies Thai; Ein Olivenöl; Viel Basilikum oder Minze frische Blätter

Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

3-4 einrechnen Spieße pro Person.
1/2 bis 3/4 Honigmelone (je nach Größe)
2 Lagen Schinken (ca. 16 Scheiben)

Für das Dressing:

Saft von 1 Zitrone
2 kleine getrocknete rote Chillies Thai
Ein Olivenöl
Viel Basilikum oder Minze frische Blätter

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit5 min

Schneiden Sie die Melone in mundgerechte Stücke schneiden, etwas weniger als die Breite des Schinkens.
Also, nicht zu klein, sonst haben Sie zu viel Schinken und nicht genug Inhalt.
Wickeln Sie den Schinken mit Melone Stücke und steckte einen Zahnstocher oder Cocktail-Stick.
Für das Dressing:
Vermischen und abschmecken.
Ordnen Sie die Spieße auf einer Platte anrichten und das Dressing darüber.

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