Pflaumenkuchen

Zutaten

• 225 g geschmolzene Butter
• und noch etwas Butter für
• die Form
• 450 g Mehl
• 5 Eier
• 400 g Zucker
• 120 ml Milch
• 2 essloffel geriebene Zitronenschale
• 1 kg entsteinte Pflaumen

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 180 Grad.
• Ein Back runde Dose (35 cm Durchmesser) mit Butter und Swing mit Mehl gefettet.
• Fügen Sie Eier und Zucker in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schaumig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
• Bei geringer Geschwindigkeit, dann die geschmolzene Butter und Milch abwechselnd mit dem Mehl nach und nach zu integrieren.
• Schließlich ist die Art der geriebene Zitronenschale.
• Entkernen, würfeln und in den Teig Fünf Pflaumen.
• Spread Teig in die vorbereitete Form und Ort ausgespielt Pflaumen mit auf sie geschnitten.
• Legen Sie in den Ofen.