Mangoschaum mit schokostreusel

Zutaten

• Mango
• 1 Eiweis hinzufügen
• 1 Esslöffel Schokostreusel

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Zubereitung

• Die Mango schälen und in Stücke schneiden.
• 3-4 sek./ Stufe 10 im TM pürieren und in einen Eiswürfelbereiter frosten.
• Am nächsten Tag diese Würfel schreddern 5 sek./Stufe 10.
• Den Schmetterling einsetzen.
• 1 Eiweis hinzufügen und 1 min./Stufe 3-4 schaumig aufschlagen.
• 1 Eßl Schokostreusel für die Optik hinzu und fertig war ein leckerer Nachtisch.