Mangoeis ohne eismaschine

Name: Mangoeis ohne eismaschine
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Mango; Saft einer Limette; 10 g Maisstärke; 15 ml Wasser; 200 ml flüssige Sahne mit 30 % Fett; 120 g Zucker; Kokos- oder Limettenschale (optional)

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Nachtisch

6 Portionen

sehr einfach

14 h 30 m

Um sich zu jeder Tageszeit zu erfrischen, probieren Sie unser Mango-Eis. Sie müssen lediglich die notwendigen Zutaten und einen Stabmixer mitbringen. Wenn Sie die Schritte in unserem Rezept befolgen, erhalten Sie ein besonders cremiges Eis, das Sie zum Nachtisch oder als Snack genießen können :-)

Zutaten

250 g Mango
Saft einer Limette
10 g Maisstärke
15 ml Wasser
200 ml flüssige Sahne mit 30 % Fett
120 g Zucker

Dekorieren :

Kokos- oder Limettenschale (optional)

Materialien

1 Stabmixer
1 Eiswürfelschale
1 Schneebesen

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Wartezeit14 stunden

Kochzeit10 min

Lösen Sie die Maisstärke im Wasser auf und gießen Sie die Mischung dann mit dem Zucker und der Sahne in einen Topf.
Alles vermischen und bei mittlerer Hitze die Zubereitung unter Rühren zum Kochen bringen. Beim Kochen bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten eindicken lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Limette auspressen und die Mango in kleine Stücke schneiden. Alles vermischen, um ein Püree zu erhalten.
Das Püree mit der cremigen Zubereitung verrühren und alles in eine Eisform füllen. Mit Klarsichtfolie abdecken und für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Nehmen Sie das Tablett aus dem Gefrierschrank und mixen Sie die Eiscreme, bis die Konsistenz glatt ist. Im verschlossenen Behälter für 1 Nacht wieder in den Gefrierschrank stellen.
Es ist fertig ! Limettenschale und Kokosnuss darüber streuen und servieren!