Wirsingspaghetti mit walnusspesto

Name: Wirsingspaghetti mit walnusspesto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Spaghetti für Zwei; Circa sechs Kohlblätter; 60 g geschälte Nüsse; Drei Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; Ein wenig Wasser; Zitronensaft; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

Spaghetti für Zwei
Circa sechs Kohlblätter
60 g geschälte Nüsse
Drei Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
Ein wenig Wasser
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser. Savoy lassen Sie die Blätter vom Stiel und hacken. Fünf Minuten vor Ende der Garzeit die Nudeln mit Zugeständnissen in Nudeltopf.
Walnüsse mit Knoblauch, Öl und gestampfte etwa 200 ml Wasser und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Je nach gewünschter Konsistenz der Sauce fügen Sie mehr Wasser. Vor dem Servieren etwas Walnußstücke unpürierte.