Überbackener blumenkohl mit taleggio-sauce

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

38 min

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Zutaten

• 600 G Blumenkohl
• 100 G Taleggio
• 100 G Rahm/Sahne
• 2 essloffel gehackte glatte Petersilie
• 2 essloffel geröstete Pinienkernen
• Salz
• schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

• Entfernen Sie Blumenkohl Strunk und Rosetten in reichlich Salzwasser ausgelöst.
• Kochen, bis sie leicht so lange.
• In der Regel in Wasserdampf bei 100 ° 18 Minuten.
• Unterdessen schmelzen entrindet Saison.
• In einem Topf bei niedriger Temperatur in kleine Würfel mit Taleggio sahne schnitt, mit Pfeffer.
• Geben Sie den Blumenkohl in eine Auflaufform.
• Napper Frischkäse-Sauce.
• Backen bis sie goldbraun bei 180 ° ca. 15 Minuten.
• Streuen Sie das Ende und dienen mit Nüssen Petersilie und Pinienbäumen.

Fabila

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