Tatar

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

10 min

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Zutaten

• 350 g Rindfleisch (Filet oder Oberschale), in sehr kleine Würfel geschnitten oder grob gehackt
• 2 Schalotten - fein gehackt
• 2 Cornichons - fein gehackt
• 1 essloffel Kapern - fein gehackt
• 2 Sardellenfilets - fein gehackt
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• 2 essloffel Ketchup
• 1 essloffel Senf
• 1 Eigelb (sehr frisch)

Zubereitung

• Mischfleisch mit allen Zutaten gründlich.
• Schmecken. Zum Beispiel, Servieren mit einem Ring. Reichen Weißbrot.

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