Tagliatelle con carciofi e gamberoni

Zutaten

• 2 Portionen 6 Gamberoni
• 1 süße weiße Zwiebel
• 8 kleine Artischocken
• Salz
• Pfeffer
• Chili
• 2 Zweige Thymian Espelette
• 5 EL Olivenöl

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Zubereitung

• Artischocken schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe und bereitet sie zu achten.
• 3 essloffel Olivenöl in einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln (nicht zu viel) zu geben.
• Eighth Artischocke und Thymian zugeben und ca. 10 - 15 minutes zu verfeinern.
• Doch wenig Wasser, zweimal aufgenommen.
• In einem extra Topf Gameroni in 2 essloffel heißem Olivenöl gebraten.
• Kurz vor Ende der Garzeit an Artischocken geben. Würzen gut. Fini.