Sirloin casserole - unverhofft kommt oft

Zutaten

• 3 fein gehackte Zwiebeln
• 3 essloffel Olivenöl
• 2 gehackte Sardellenfilets
• 2 Stangen Sellerie, gehackt
• 1 Knofizehe Eile
• 2 essloffel Tomatenmark Suppe
• Rotwein 200 ml
• 200 ml Rinderbrühe
• 2 Lorbeerblätter
• 1 Esslöffel Paprika
• 2 Esslöffel saure Sahne
• Pfeffer
• Salz
• Maisstärke

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Zubereitung

• Zwiebeln, Sellerie und Knofi mit Sardellen und Olivenöl dünsten.
• Fügen Sie Fleisch und braun gut.
• Tomatenmark, Paprika und die Bucht.
• Hinzufügen und mit Rotwein ablöschen.
• Gießen Sie die Brühe und kochen für 2 Stunden bei 180 Grad in den Ofen.