Sauce aux fruits de la passion

Zutaten

• 2 Maracujas
• 125 g Butter
• Salz
• Pfeffer

Ähnliche Rezepte

Hähnchen-enchiladas mit chili-sauce

Zubereitung

• ZubereitungIn kleinen Topf auslassen Butter, nicht zu laut Heizung und vom Herd nehmen.
• Fügen Sie das Eigelb und das Innere Passionsfrucht in einer kleinen Schüssel cremig rühren und mit einer Peitsche in einem Wasserbad.
• Nehmen Sie die Masse von der Hitze.
• Rühren Sie mit einem Schneebesen langsam geschmolzene Butter, bis die gewünschte Konsistenz.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.