Quitten mit hähnchen / gutui cu pui

Zutaten

• Hähnchenschenkel
• Ein wenig Mehl
• 1 Peng (Schießen) Weißwein
• Sugar
• Zwiebeln
• Öl
• Margarine
• 1 Keule
• 1 Quitte
• 1 EL Zucker
• 1 lEßMehl

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Zubereitung

• In einer anderen großen Pfanne angebraten Lappen sind knackig.
• Im gleichen Fett, sind sautierten Zwiebeln goldbraun sind.
• Mehl und kochen.
• Ablöschen mit kaltem Wasser.
  Große Zwiebeln in die Sauce, pürierre mit einem Stabmixer.
• Zucker und Quitte. Oder 15 bis 20 Minuten bei schwacher Hitze.
• Von nun an müssen Sie nicht mit einem Löffel umrühren.