Puten-geschnetzeltes mit zucchini

Zutaten

• 750 g putenfleisch
• 2 kleine zucchini
• 2 frühlingszwiebeln
• 1 kl. dose gewürfelte tomaten
• 1 becher crème fraiche
• 1 bund schnittlauch
• 1 knoblauchzehe
• salz & pfeffer
• currypulver

Ähnliche Rezepte

Terrine mit zucchini und geräuchertem lachs

Zubereitung

• Das putenfleisch in kleine stücke schneiden.
  Die frühlingszwiebel in ringe schneiden.
• Danach die zucchini längs vierteln & ebenfalls in stücke schneiden.
  Den schnittlauch klein hacken.
• Zuerst das putenfleisch scharf anbraten.
• Danach zwiebeln mit dem zucchini dazu geben & leicht glasig werden lassen.
  Anschließend die dose tomaten & den becher crème fraiche hinzufügen.
• Mit salz, pfeffer, schnittlauch, gepresster knoblauchzehe & reichlich currypulver würzen.
• Bei mittlerer temperatur ca. 20 minuten köcheln lassen.