Pochierte weißweinbirne

Zutaten

• 2 Birnen
• 1/4 l Weißwein
• 75 g Zucker
• 1/2 Vanilleschote, aufgeschlitzt
• 2 Zweige Zitronenverbene
• 2 Stucke Zitronenschale (Bio)

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Zubereitung

• Peel, halbiPeel, halbieren und Kern Birnen.eren und Kern Birnen.
• Gießen Sie in den Weißwein Birnen mit Zucker, Vanille und Zitronenverbene und siedet Schals und etwa 20 bis 30 Minuten.
• Nehmen und abkühlen lassen.