Petersilienpüree - chlorophyll pur

Name: Petersilienpüree - chlorophyll pur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Handvoll Petersilie; 1 Handvoll Spinatblätter; 1 MSP Xanthan; 2 Teelöffel FraicheMuskat Creme; 1 Spritzer Sojasauce; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

4

2 Handvoll Petersilie
1 Handvoll Spinatblätter
1 MSP Xanthan
2 Teelöffel FraicheMuskat Creme
1 Spritzer Sojasauce
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Blanch Petersilie und Spinat in Salzwasser kurz unter kaltem Wasser, wringen es gut aus.
Mit Gewürzen, Xanthan und Cerme Frische Maische in einem Hochleistungsmischer. Fertig.
Es kann in dem Raum Warm- oder Heißpüree serviert werden.
Von Xanthan ist es schön und cremig beständig, können Sie auch weglassen.