Pasta mit ricotta und frischen kräutern

Name: Pasta mit ricotta und frischen kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Pasta; frische Kräuter nach Belieben; 75 g Ricotta; ein paar Oliven; 1 Teelöffel Zitronensaft; frisch gemahlener Pfeffer; Fleur de Sel

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

100 g Pasta
frische Kräuter nach Belieben
75 g Ricotta
ein paar Oliven
1 Teelöffel Zitronensaft
frisch gemahlener Pfeffer
Fleur de Sel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Die Pasta in Salzwasser gar kochen. Die Kräuter in der Zwischenzeit klein schneiden.
Die fertigen Nudeln abgießen und je 3/4 der Kräuter und des Ricottas untermengen, den Zitronensaft ebenfalls.
Die Pasta auf einen Teller geben, die Oliven darauf verteilen und mit dem Rest der Kräuter und dem Ricotta garnieren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Fleur de Sel würzen.

SS.J.B.