Nikujaga / sautéed meat with vegetables

Zutaten

• 1)
• Geschnetzeltes 150g
• 4-5 große Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1 Handvoll Zuckerschoten
• 100 ml Mirin
• Sake 100ml
• Von 60 ml Sojasauce
• 60 ml Wasser
• Zucker 2 c
• Öl zum Braten
• 2)
• Geschnetzeltes 150g
• 4-5 große Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1 Handvoll Erbsen
• 100 ml Mirin
• Sake 100ml
• Von 60 ml Sojasauce
• 60 ml Wasser
• 2 essloffel Zucker
• Öl zum Braten

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Zubereitung

• 1)
  Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
• Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke und braten zu.
• Nun fügen Sie den Zucker, Mirin, Sake, Sojasoße und Wasser.
• Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln.
• Kurz vor Ende der Garzeit den Zucker Snap Erbsen in den Topf.
• Teilen Sie die Nikujaga Finish auf Schüsseln und heiß servieren.
• 2)
  Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten kurz. In Stiche Stücke geschnittenen Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und kochen auch Kurzbundesrepublik Jugoslawien.
• Nun, Zucker, Mirin, Sake, Sojasoße und Wasser hinzufügen und kochen bei mittlerer Hitze, bis die Kartoffeln gar sind.
• Immer die Zuckerschoten hinzufügen Kurz vor Ende der Garzeit.
• Teilen Sie das fertige Gericht oder Schüssel auf Nikujaga und heiß servieren.