Nachgemacht saftplätzli mit hörnli

Zutaten

• 6 Rindfleisch Saftplätzli
• 1 großes. Zwiebel in dünne Ringe
• 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
• 6 Hälften getrockneten Tomaten
• 1/2 Zitronenschale
• Pfeffer
• Koriander

FOR-Sauce:

• 2 Teelöffel gebundenen Knorr Soße, in 2 dl aufgelöst
• Heißes Wasser
• 1 Teelöffel Tomatenmark
• 1 Lorbeerblatt
• Messersp 2-3. Nelkenpulver
• Messersp 2-3. Rosemary-Pulver
• 2 Teelöffel Worcestershire Sauce
• 1 Stange Staudensellerie Kohl

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Zubereitung

• Leicht Ölwanne dicht mit Speiseöl abgedichtet.
  Das Ganze mit Zwiebeln auf dem Boden.
• Abwechselnd mit Zwiebel einschließlich Tomaten eingeweicht. Zwischen
  die Schichten von Fleisch mit Zitronenschale, frisch
  Pfeffer und Koriander und Knoblauch würzen.
  Top Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen.
• In Wasser und ca. 20-30 Minuten in den kleineren.
  Simmer Hitze, nicht die Zwiebeln braten sollte nicht brennen.
• Die Sauce Gewürze zugeben aufgelöst.
  Kochen bringen und zugedeckt 2 Stunden bei der niedrigsten Temperatur auf dem Herd köcheln lassen.
• Alternative im Ofen bei 110 ° C-120 ° C (Nutgrund).
  Wenn das Fleisch und mit einer Gabel zerdrücken, ist es gut.
• Zwischen Kästchen, wenn Verdampfung der Flüssigkeit zu,
  komplett mit Wasser, oder wenn die Sauce zu dünn, ein wenig
  Kochen bringen.
• Verwendet werden, um Nudeln zu dienen. Vorzugsweise ist die Butter Hörnli die
  nehmen die beste Soße. Kann mit der Sauce kombiniert werden
  sehr gute Gel.