Mit reis gefüllte zucchini

Zutaten

• 250 g Camargue rot
• Reis in 650 ml Wasser
• 2 EL Brühe
• Plant 1
• Basil
• Salz
• Pfeffer
• Hot hot Paprika
• 4 nicht zu groß Zucchini Länge
• 1 Zwiebel fein
• 2 EL Olivenöl

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Zubereitung

• 250 g Camargue rotem Reis in 650 ml Wasser gekocht und kochen bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten.
• Kurz bevor der Reis ist sehr weich, mit 2 EL Gemüsebrühe 1, Basilikum.
  Salz, Pfeffer und heiße würzige Paprika.
• Halbierung der gleichen Zeit nicht zu groß Zucchini 4 Länge. Mit einem kleinen Löffel lösen das Fleisch bleibt eine knappe Ressource Zentimeter.
  Das Fruchtfleisch und hacken.
• 1 Zwiebel fein hacken und braten in 2 EL Olivenöl, braten Sie den Teig für einige Minuten.
• Dann mischen Sie alles in Reis und Gewürz, falls erforderlich. Zucchini mit Reisfüllung Mischung, in einer Kasserolle 1-2 cm hoch Gemüsebrühe.
• Setzen Sie die Zucchinihälften in den Ofen und backen 15-20 Minuten bei 180 ° anrichten und mit Schnittlauch bestreut.