Mediterraner käseauflauf

Zutaten

• 300 G Feta grieben
• 150 G Frischkäse
• 150 G weiche Butter
• 1/2 Glas Mehl
• 1/4 Glas Wasser
• 2 Eier
• zerstossene Friganies (ersatzweise Zwieback)*
• Zucchini
• Minze
• Oregano
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Zucchini in Streifen oder Scheiben und Grill.
• Den geriebenen Schafskäse und Frischkäse mit dem weiche Butter, Joghurt und Eier mischen.
• Dann fügen Sie langsam Mehl und Wasser hinzufügen. Mint und gehackte Oregano Teilmengen. Salz und Pfeffer.
• Laib-Pfanne mit etwas Olivenöl Brush. Unterteilen Sie die zerkleinerten Friganies Passform. Friganies überschüssige schüttlen aus der Form.
• Auslgen Boden der Pfanne mit Zucchini. Ein Drittel der Käsemischung und Gießen zu verteilen. Eine weitere Schicht Zucchini interpretieren. Diese decken wieder mit der restlichen Masse. Sprinkle Friganies bleibt auf dem Boden.
• Die Form etwa 50 Minuten lang im Ofen bei 200 Grad Hot Spots. Nach der Hälfte der Zeit, um die Temperatur auf 170 Grad zu reduzieren.
• Nehmen und abkühlen lassen. Ist das Rennen gekühlt, kann es gut geschnitten werden.