Massaman-curry

Zutaten

• Für ca. 4 Portionen
• 2 Kartoffeln in Stiche schneiden
• Cut 1 kleine Zwiebel
• Gemüse
• Peppers,
• Karotten,
• Zucchini,
• Broccoli,
• Erbsen

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Zubereitung

• Kochen bissfest kochen.
• Waschen und in kleine schneiden entsprechend.
• Verlassen eines Erdnussöl in einem Wok erhitzen und die Zwiebeln
  Gemüse und Koch braten.
• Geben Sie und braten Sie 1-2 Teelöffel Massaman Currypaste.
• Ablöschen 100 ml Gemüse.
• Geben Sie die Kokosmilch und kurz köcheln lassen 250 ml
• Fry Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl.
• Curry kann als mit Reis gewünscht, verwendet werden.