Marinierte auberginen

Zutaten

• 2 Auberginen
• Salz
• Pfeffer
• 4 essloffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
• 2 esslolffel frisch gehackte Petersilie
• 1essloffel frisch gehackter Thymian
• 2 essloffel Zitronensaft

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Zubereitung

• Beachten Sie die Oberfläche des längshalbierten Auberginen geschnitten quer.
• Fehler in der Schale in eine Auflaufform oder Backblech.
  Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie, und die Mischung Thymian, wärmen leicht und verteilt auf Auberginen.
• Mit Aluminiumfolie abgedeckt ist ca. 20 Minuten ziehen.
• Ofen vorheizen auf 180 Grad und braten Sie die Auberginen für ca. 45 Minuten ohne Marinade.
• Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, legen Sie die Auberginen und Mantel mit Marinade und Zitronensaft
• Einmal für 15 Minuten in den Ofen.
  Servieren mit der Auberginen-Sauce.