Mackerel kedgeree

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Mackerel Kedgeree
Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
20 min

Zutaten

2

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit10 min
  • Zwiebeln mit Oel in Pfanne anschwitzen lassen, die Gewürze zugeben und weitere 3 Minuten anschwitzen.
  • Nun den Fisch, Reis und dem Mais in die Pfanne geben und alles gut durchmischen, eventuell etwas Wasser zugiessen damit sich alles gut mischen lässt.
  • Mit Salz, Pfeffer, Sahne und Zitronensaft abschmecken.
  • Das Kedgeree mit den halbierten, wachsweich gekochten Eiern und der Petersilie bestreut servieren.


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