Literaturkochen iii mary maloney und die lammkeule

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Literaturkochen III Mary Maloney und die Lammkeule
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
40 min

Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit30 min
  • Die geschälten Kartoffeln in dicke Scheiben etwa 3 mm. Das Kochen in gesalzen und gepfeffert Milch.
  • Reiben Sie eine Form mit Knoblauch und Butter, Kartoffelscheiben in Schichten wie Dachziegel.
  • Jede einzelne Schicht mit Salz und Pfeffer sehr kräftig reiben ein wenig Muskatnuss über Nüsse.
  • Schließlich gießen Sie die Sahne bestreichen, mit Butterflocken und Rutsche für etwa 50 Minuten bei 180 ° C in den Ofen.
  • Das Gratin auch mit 120 ° C, wenn die Kochzeit verlängert sich entsprechend.
  • Für die reichsten Variante kann geriebener Gruyère zwischen den einzelnen Schichten, die das himmlische Geschmack, ich bin für dieses Gericht, aber zu mächtig zu geben.
  • Dann sollten Sie nicht länger als 3 Schichten.


A Arthurs Tochter Kocht

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