Linsensalat mit paprika und gebackenen zwiebeln

Zutaten

• 200 G Linsen, trocken
• 4 rote Paprika
• 4 kleine Zwiebeln
• Saft einer Zitrone
• etwas Petersilie oder Koriander
• eine Messerspitze Kreuzkümmel
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Platz Linsen über Nacht in Wasser. Dann lassen Sie das Wasser und kochen Sie die Linsen. Die Linsen sollten al dente sein, wenn abgegeossen.
• Die Paprika waschen und in einem Ofen bei 180 Grad.
• Die Zwiebeln schälen und in Viertel Ort und vieles mehr.
• Peppers Kochen, bis Blasen Streik, dann aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und die Haut.
• Die Lampen solange kochen, bis sie leicht gebräunt und weich.
• Die Lampen solange kochen, bis sie leicht gebräunt und weich.
• Alle Zutaten in einen Topf geben, umrühren und mit gehackter Koriander.