Linsen süßsauer

Zutaten

• 200 g gelbe Linsen
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 Pfeffer
• 10 g fein gehackter Ingwer
• 1 Kardamonkapsel
• 1 Stück Zimtrinde
• 1 Banane in dünne Scheiben schneiden
• Kräutersalz
• Pfeffer
• Curry
• 2-3 essloffel Obstessig
• Chili-Pfeffer
• Kardamomkapsel
• Cinnamon

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Zubereitung

• Kochen Sie 200 g gelbe Linsen in 400 ml Gemüsebrühe.
• 1 heißer Pfeffer, 10 g fein gehackter Ingwer, 1 Kardamonkapsel und 1 Stück Zimtrinde.
• Fügen Sie alles köcheln lassen für 15-20 Minuten, vielleicht sogar den Gemüsebrühe oder Wasser
• 1 Banane in dünne Scheiben schneiden und 5 - 10 Minuten kochen lassen.
• Alles gut mischen, würzen mit Kräutersalz, Pfeffer und Curry.
• Vom Herd nehmen und umrühren 2-3 EL Obstessig.
• Entfernen Chili Pepper, Kapsel Kardamom und Zimt.
• Sofort servieren.
• Basmati-Reis oder Nudeln sollte.