Kürbiseintopf

Zutaten

• 1 Kürbis (ca. 1 kg)
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Öl
• 200 ml Gemüsebrühe
• 50 g Hirse Kochen
• 50 g Zucchini grob
• Kräutersalz
• Ginger
• Kardamom
• Streitkolben
• Pfeffer
• Paprika
• Tomatensoße

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Zubereitung

• 1 Kürbis (ca. 1 kg) Stechen Sie mehrmals, geben Sie in einem großen Topf mit Wasser kochen Kürbis sollte es zu drehen, und kochen für ca. 60 Minuten.
• Dice 1 Zwiebel fein und braten in 2 essloffel Öl und 200 ml Gemüsebrühe und 50 g mil Zugeben, Kochen bringen. Die Tomaten in kleine Stücke geschnitten.
• Rost 50 g Zucchini grob und fügen Sie 5 Minuten in der Gemüsebrühe und 10 Minuten köcheln lassen können.
• Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig Gemüsebrühe. Mit Salz mit Kräutern, Ingwer, Kardamom, Muskatblüte, Pfeffer, Paprika.
• Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Legen Sie es in der Tomatensauce und wieder.
• 100 ml Gemüse zugeben neuen simmer für ein paar Minuten, dann servieren.