Kürbisaufstrich

Zutaten

• 20 g Butter erhitzen
• 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 10 g gehackter Ingwer
• Grobe 200g Kürbis
• 50 g Butter
• 1 c Gemüse körnig
• 2-3 essloffel roter Traubensaft
• Basil
• Chili
• Kräutersalz
• Curry
• Paprika
• Pfeffer
• Sojasoße und Saison

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Zubereitung

• Wärme 20g Butter, 1 rote Zwiebel, in Scheiben schneiden und anbraten mit 10 g gehackter Ingwer.
• 200g Kürbiswürfel unhöflich und geben mit einem weiteren 50 g Butter, 1 c Gemüse körnig.
• Rühren Sie 2-3 Esslöffel roter Traubensaft mit Basilikum, Pfeffer, Salz, Kräuter, Curry, Paprika, Pfeffer, Sojasauce und Saison ungefähr 5-8 Minuten köcheln lassen, überdacht, dann pürieren .
• Schraubglas und füllen cool, im Kühlschrank lagern.