Kräuter-hähnchen auf spitzkraut

Zutaten

• 2 große Handvoll
• Ein wenig Rapsöl
• 50 ml trockener Weißwein Fluss
• Kohl
• 1 Hähnchenbrustfilet in 2 cm breite Streifen
• 2 essloffel weiche Butter
• 50 g Kräuter
• Über 4 Esslöffel Semmelbrösel
• 50 ml Weißwein oder Brühe
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Saute 2 große Hände voll Kohl in Streifen geschnitten in einem kleinen Rapsöl.
• 50 ml trockener Weißwein Fluss. Kochen ca. 10 Minuten, bis das Kraut weich ist.
• Cut 1 Hähnchenbrustfilet in 2 cm breite Streifen schneiden.
  2 essloffel weiche Butter, 50 g von Kräutern und etwa 4 Esslöffel Paniermehl mischen.
• Verbreiten Sie die Mischung über das Huhn. In eine Auflaufform.
  50 ml Weißwein oder Brühe.
• Gießen Sie in den Dampfofen in combi fashion (180 Grad mit Dampf) ca. 25 Minuten gekocht.
• Dieses Mal nicht Fleisch gewürzt mit Salz und Pfeffer.