Name: Kräuter-hähnchen auf spitzkraut
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 große Handvoll; Ein wenig Rapsöl; 50 ml trockener Weißwein Fluss; Kohl; 1 Hähnchenbrustfilet in 2 cm breite Streifen; 2 essloffel weiche Butter; 50 g Kräuter; Über 4 Esslöffel Semmelbrösel; 50 ml Weißwein oder Brühe; Salz; Pfeffer

Zutaten

2 große Handvoll
Ein wenig Rapsöl
50 ml trockener Weißwein Fluss
Kohl
1 Hähnchenbrustfilet in 2 cm breite Streifen
2 essloffel weiche Butter
50 g Kräuter
Über 4 Esslöffel Semmelbrösel
50 ml Weißwein oder Brühe
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Saute 2 große Hände voll Kohl in Streifen geschnitten in einem kleinen Rapsöl.
50 ml trockener Weißwein Fluss. Kochen ca. 10 Minuten, bis das Kraut weich ist.
Cut 1 Hähnchenbrustfilet in 2 cm breite Streifen schneiden.
2 essloffel weiche Butter, 50 g von Kräutern und etwa 4 Esslöffel Paniermehl mischen.
Verbreiten Sie die Mischung über das Huhn. In eine Auflaufform.
50 ml Weißwein oder Brühe.
Gießen Sie in den Dampfofen in combi fashion (180 Grad mit Dampf) ca. 25 Minuten gekocht.
Dieses Mal nicht Fleisch gewürzt mit Salz und Pfeffer.