Kartoffel-paprika-pfanne

Zutaten

• Kartoffeln 350-400g
• Öl
• Kartoffeln braten auf beiden Seiten
• Salz
• Pfeffer
• Saisonkartoffeln
• 1-1 / 2 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1-2 Esslöffel frischer Sahne
• Basil
• Kleine frische Blätter
• Kirschtomaten
• 3-4 getrockneten Tomaten
• 1 Mozarellakugel

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Zubereitung

• In Paprika und Zwiebeln zu den Kartoffeln und braten.
  Drücken Sie die 1 Knoblauchzehein die Pfanne.
• Creme fraiche in Schüssel.
• Schneiden Sie kleine frische Blätter, rühren in der Creme, einige Kirschtomaten halbieren.
• Sahne Kartoffelpfanne, rühren.
• Tomaten in der Pfanne.
• Verteilen Mozarellascheiben Kartoffeln.
• Aud in die Pfanne zu decken, so dass der Käse schmelzen kann.