Kartoffel-nudel-eintopf

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel, fein
• Butter
• 500 ml Gemüsebrühe
• 250 g Kartoffeln
• Complete Pasta 125 g
• 150 g Kürbis
• 150 g Knollensellerie
• 1 Fenchel in dünne Scheiben
• 100 Lauch in 1 cm breite Streifen
• Basil
• Kräutersalz
• Pfeffer
• Graham Masala
• Nutmeg
• Sojasoße
• 1 Esslöffel Senf
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig

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Zubereitung

• Gewürfelt 1 kleine Zwiebel fein, in Butter braten, dann fügen Sie 500 ml Gemüsebrühe.
• 250 g Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Gemüsebrühe aufkochen und kochen für ca. 15 Minuten.
• 125g Vollkornnudeln nach 5 Minuten in der Brühe.
• 150 G Kürbis und 150 g Knollensellerie, geschnitten 1 Fenchel in dünne Scheiben schneiden.
• Gib alles, um die Kartoffeln und Nudeln kochen und für die letzten 10 Minuten.
• 100 Lauch in 1 cm breite Streifen und lassen ein paar Minuten mitköcheln.
• Saison mit Basilikum, Kräutersalz, Pfeffer, Graham Masala, Muskatnuss, Sojasauce, 1 Teelöffel Senf und 1 Esslöffel Balsamico-Essig.