Hühnersuppe

Zutaten

• 2 l Wasser
• 1 Suppenhuhn
• Brokkolistängel (übrig geblieben, aus dem Gefrierschrank, aufgetaut)
• ½ kleiner Blumenkohl
• 2 Karotten
• ½ Sellerie
• 1 Stange Lauch

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Zubereitung

• Die saubere Huhn, waschen Sie die innen und außen, und dann für eine Stunde backen in einem Dampfkochtopf in kaltem Wasser.
• In der Zwischenzeit schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen, schälen Karotten.
• In kleine Stücke, sauber wie Sellerie geschnitten und in kleine Würfel schneiden.
• Lauch wir gereinigt, gewaschen und in Scheiben geschnitten.
• Das Suppenhuhn dann der Haut und Knochen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.
• Zu geben und zum Kochen bringen wieder in der Suppe.
• Gemüse und kochen, dauerte es etwa 6 Minuten, und dann wird die Suppe ist fertig.
• In einem zweiten Topf mit etwa 200 g Zellstoff gekocht und dann zu der Suppe. Abgeschlossen.