Haşlama / lamm-kartoffelsuppe

Zutaten

• 1 Stück Lammfleisch mit Knochen
• 250 g Kartoffeln, festkochend
• 250 g Zwiebeln, geschält
• Salz
• Pfeffer
• 2-3 Blätter getrocknete Lorbeerblätter

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Zubereitung

• Lamb in einem Topf mit 1,5 Liter Wasser, Zwiebeln.
• Bringen Sie das Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter zum Kochen.
• Hitze reduzieren und Deckel und kochen für ca. 1,5 Stunden.
• Kartoffeln geschält und halbiert.
• Hinzufügen, 30 Minuten köcheln lassen.
• Zu dienen.