Hackfleischklößchen aus dem backofen

Zutaten

• 750 g Rinderhack
• 2 Eier
• 6 essloffel Paniermehl
• 2 teeloffel Rosenpaprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• Pflanzenöl
• 200 g Appenzeller Käse
• 2 Tassen Reis
• 350 g Ayvar

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Zubereitung

• Hackfleisch mit Eiern, Paniermehl, Paprikapulver-Gemisch.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Nicht lange Form Frikadellen und lassen fry 3 Minuten auf beiden Seiten in Pflanzenöl.
• Inzwischen Ofen vorheizen auf 180 ° C.
• Schneiden Sie die Frikadellen in der Mitte halb gekocht, besetzen die untere Hälfte mit einem Stück Käse und legen Sie den oberen Rücken.
• Die so gefüllten Frikadellen kommen auf Backpapier beschichtet.
• Alles dauert so lange im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 10 Minuten.
• Als schnelle Beilage, kochte es Reis, unter denen hob starke Ayvarpaste.