Gurken-linsen-salat und kleiner ausflug zum trachten- und schützenumzug oktoberfest 2010

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 1 Gurke
• rote Linsen nach Bedarf
• 1 rote Zwiebel?
• frische Minze
• Balsamico
• Sonnenblumenöl
• Salz
• roter
• schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

• Lassen Sie die rote Linsen kochen ca. 10 Minuten, abtropfen lassen und beiseite stellen.
• Zur gleichen Zeit, zu schälen Gurke.
• Schneiden Sie es in der Hälfte der Länge und in dünne gleichmäßige Scheiben schneiden.
• Die Zwiebelringe halbieren und hinzufügen.
• Heben Sie gut durchlässigen Linsen, einschließlich und gut mischen.
• Saison mit Essig, Öl und Gewürzen und lassen etwas.

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