Grüner spargel gebraten, mit zitrone, pochiertem ei und parmesan

Hauptgericht

1 Portionen

sehr einfach

20 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• 250 g grüner Spargel, fertig gereinigt
• 1 essloffel Olivenöl
• Zucker Spice
• Salz
• Pfeffer
• Juice
• Zitronenschale ein wenig Zitrone
• Parmesan

Zubereitung

• 250 g grüner Spargel, fertig gereinigt unten, holzigen Enden geschnitten, geschält das untere Drittel.
• Halbieren Sie sehr dicke Spargellängs.
• Spargel in 1 essloffel Olivenöl, um etwa 6 Minuten gelten, bis al dente gerösteten Gewürzen mit Zucker, Salz und Pfeffer.
• Fügen Sie den Saft und Zitronenschale ein wenig Zitrone.
• Setzen Sie den heißen Spargel.
• Bereiten Sie die pochierte Eier und Spargel Ursachen.
• Eier mit Paprika und Parmesan.
• Servieren und genießen.

Kegala

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.