Name: Glückliches gulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Gulaschfleisch; 2 mittlere Zwiebeln, feingewürfelt; Rapsöl; 3 teeloffel Paprikapulver edelsüß; 1/2 teeloffel Paprikapulver rosenscharf; Salz; Pfeffer; 1 teeloffel getrockneter, gerebelter Majoran; 1 Tomate, feingewürfelt; 1/2 Paprikaschote, in feine Streifen geschnitten; 1 Schuss Rotwein; Creme Fraiche

Zutaten

500 g Gulaschfleisch
2 mittlere Zwiebeln, feingewürfelt
Rapsöl
3 teeloffel Paprikapulver edelsüß
1/2 teeloffel Paprikapulver rosenscharf
Salz
Pfeffer
1 teeloffel getrockneter, gerebelter Majoran
1 Tomate, feingewürfelt
1/2 Paprikaschote, in feine Streifen geschnitten
1 Schuss Rotwein
Creme Fraiche

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Öl in einem schweren Topf und Zwiebeln.
Anbraten für 10-15 Minuten und leicht nehmen Farbe.
Verringern Sie die Hitze, das Paprikapulver zugeben und umrühren.
Gulaschwürfel, Tomaten und Paprikastreifen zugeben. Mit Salz und Pfeffer, Abdeckung.
Köcheln lassen für 2-3 Stunden bei schwacher Hitze.
Ab und zu umrühren.
Gießen Sie Rotwein und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Servieren mit einem Klecks Sahne.

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