Gerade nochmal die kurve gekriegt

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• Knollensellerie durch Mandoline
• 90 g Butter
• 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
• Butter
• 2 Esslöffel Dijon-Senf
• 1 Esslöffel Thymian
• Salz
• Pfeffer
• 60 ml Gemüsebrühe
• Gemüse
• Dill

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Zubereitung

• 500 g Kartoffeln und Sellerie durch die Mandoline.
• 90 g Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Backen.
• Lassen saute 4 Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden.
• Die Butter darf nicht braun werden! Off-Herd, 2 essloffel Dijonsenf, 1 essloffel Thymian, Salz und Pfeffer würzen, umrühren.
• Die Kartoffeln und Sellerie in Butter, 60 ml Gemüsebrühe.
• Im vorgeheizten Ofen bei 190 ° 70 Minuten.
• Vor dem Abdecken mit Backpapier.
• Wenn das Gemüse gekocht werden, entfernen Sie das Papier und Braun für weitere 10 Minuten bei 220 °.
• Kleine Dill Mut, Durcheinander.